宝宝辅食鸭肉粥怎么做
食材明细
纯鸭肉
80克
稀饭
一碗
姜
少许
香菇
一个
芹菜
少许
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
葱香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
营养鸭肉粥的做法步骤
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：1 1食材准备；鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：2 2炒锅倒入少许的油加热 放入姜丝 香菇炒香。
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：3 3然后再把鸭肉末也放入一起炒，炒熟后加入少许的酱油。
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：4 4然后出锅备用。
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：5 5把一碗稀饭倒入小煮锅里。
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：6 6煮开后 倒入刚炒好的鸭肉。
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：7 7继续煮，煮到粥看上去很粘稠就好了，然后就把芹菜末加入
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：8 8加入少许的盐 鸡精 胡椒粉调味。
【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：9 9适合宝宝吃的鸭肉粥就做好了。
鸭肉粥怎么煮
原料：鲜鸭1只，烧鸭半只，陈皮1块，大米650克，油条、香菜、葱、豉油、熟 油、麻油、胡椒粉各适量。
做法：将大米淘洗干净;陈皮洗净，放人锅中，加人清水适量，大火煮沸后，加 入大米，再改用小火如常法煮粥;烧鸭去骨、取肉，鸭肉撕成丝，鸭骨放人粥内熬煮; 鲜鸭洗净，放入油锅中爆香，加入少量清水煮熟，去骨取肉，鸭汤、鸭骨放入粥中同 煮，鸭肉撕成丝，加人豉油、熟油、麻油、胡椒粉等调料，拌和均匀，腌制待用;油条切 小;待粥锅中大米将熟时，捞出鸭骨，放入拌好的鸭肉丝，再煮一二沸，然后撒人香 菜、葱花、油条即成。
食法：分次顿服。
功效：补虚生津、养胃滋阴。适用于阴虚内热所致的食欲不振、低烧、便秘
等症。
鸭肉粥怎样才好吃
把鸭肉洗净，切小块，大米洗净，同放入锅中，加清水适量，共煮成粥。加食盐少许调味即可。
鸭肉粥中一般加入的佐料有油条段子、花生米、大红枣，还有的加入莲子、当归等补药。吃起来特别有滋味。
主料：鸭肉、鸭血
辅料：盐、葱、姜、酱油、芹菜、冬菜、枸杞
做法：1、米，洗净；鸭血洗净、切块（如果没有，可以不放）；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;葱，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗净（可放可不放）。
2、炒锅中入少许油，油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。
3、待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。
4、加水、煮开、放盐，倒入电饭锅，插上电源。
5、煮至粥熟，中途放进鸭血同煮。
6、加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。
7、再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。
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