正宗西红柿炒西葫芦窍门
用料
西葫芦 半个
西红柿 一个
生抽 适量
葱 适量
西红柿清炒西葫芦的做法
食材洗干净后按照喜好切片/块。我是习惯西红柿切小块，西葫芦切薄片。
码好就准备下锅啦！因为是清炒，很简单。热锅凉油，红辣椒和葱下锅炒香，然后依次放入西葫芦、西红柿，翻炒几下就可以放生抽了（依口味定量）。一共翻炒三四分钟左右，就差不多熟了。
盛盘！
西红柿炒西葫芦怎么炒
材料
西葫芦，番茄，夏茄，油，盐，十三香，糖，鸡精，水
做法
1.西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。
2.锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。
西红柿炒西葫芦怎么炒才好吃
西红柿炒西葫芦的做法
1
备好食材：西红柿、西葫芦和新蒜
2
将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。
3
热锅热油先下葱蒜略煸出香味
4
紧接着下西红柿和西葫芦。
5
快速翻炒
6
翻炒变色加盐调味。
7
然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。
8
最后撒点葱花起锅。
西葫芦和西红柿能一起吃吗
可以，以下是西红柿炒西葫芦的具体做法。
主料：西红柿2个、西葫芦半根、青椒2个
辅料：油适量、盐适量、红葱头1个、大葱1节、高汤1碗
步骤：
1、备好材料：西红柿2个，西葫芦半根、青椒2个、红葱头1个、大葱一节。
2、西红柿切片，西葫芦切厚片，青椒切成菱形片，红葱头和大葱切圈。
3、备好高汤一碗。
4、锅里油烧热，先下西红柿、青椒、红葱头和大葱炒。
5、炒到西红柿变软加入西葫芦。
6、翻炒两下，倒入高汤。
7、汤煮开后根据实际情况加盐和糖调味即可。
8、盛出上桌啦。
番茄炒西葫芦怎么做？
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁；
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出；
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
1、鸡蛋打散，西葫芦切片，番茄切小块。
2、炒锅放油，大火烧开放入鸡蛋。
3、滑蛋，这一步很关键，鸡蛋不要炒全熟，七分熟立即盛出。
4、炒锅放适量炒菜油，不用太多，西葫芦和番茄会出汁的。
5、7分热油倒入西葫芦炒至微软。
6、西葫芦炒软后倒入番茄继续翻炒。
7、出汁后倒入备好的鸡蛋翻炒片刻。
8、出锅前倒入醋，盐，白胡椒调味即可。
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