福州特色美食有佛跳墙、福州肉燕、福州鱼丸、福州捞化、鼎边糊等,其中的佛跳墙是福州最有名的一道特色菜,味道极其醇厚,而福州肉燕是福州人过年过节、婚嫁喜庆时必备的小吃,另外福州鱼丸软弹嫩滑,有着特殊的风味。
福州特色美食有佛跳墙、福州肉燕、福州鱼丸、福州捞化、鼎边糊等,其中的佛跳墙是福州最有名的一道特色菜,味道极其醇厚,而福州肉燕是福州人过年过节、婚嫁喜庆时必备的小吃,另外福州鱼丸软弹嫩滑,有着特殊的风味。

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