鲜毛豆可以去掉外壳之后再储存在冰箱，锅中烧热水以后将毛豆焯一下，然后捞出来放入冷水中冲洗干净，最后沥干以后，用保鲜袋包裹好放入冷冻室中保存，这样长久保存毛豆，不会发生腐烂的现象。
鲜毛豆可以去掉外壳之后再储存在冰箱，锅中烧热水以后将毛豆焯一下，然后捞出来放入冷水中冲洗干净，最后沥干以后，用保鲜袋包裹好放入冷冻室中保存，这样长久保存毛豆，不会发生腐烂的现象。
毛豆想要保存时间更长，这个时候可以将其焯水之后保存，这样才可以保存更久。
如果想让毛豆保存的时间更长最好不要清洗直接放置在冷冻室保存，这样能保存很久。毛豆在冰箱中保存，最好是不要超过两个月，如果时间太久，这样营养价值会大大降低。
毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月，如果时间太长即使没有变质，营养价值也会大大的降低。
新鲜的毛豆还可以密封起来保存。毛豆在秋冬季节，比较容易保存久一些。特别是冬季，削皮后的毛豆在平常生活温度中，保存一周不会有什么问题，带皮的稍有些发黄，都是非常新鲜的。如果是在冬季，新鲜的毛豆可以用塑料袋密封好，然后存放在常温下，这样可以保存好几天。
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