板栗从树上摘下来，需要晾晒几天，然后用锤子或者是木棍将板栗的外壳去掉，接着将其存放在阴凉处，摊开晾晒，风干之后，用塑料袋装好就可以了。
板栗从树上摘下来，需要晾晒几天，然后用锤子或者是木棍将板栗的外壳去掉，接着将其存放在阴凉处，摊开晾晒，风干之后，用塑料袋装好就可以了。
摘板栗之前是一定要做好保护工作的，因为板栗包裹在一层刺里面，这个时候最好是选择厚厚的手套，不然很容易被扎到手。
找到板栗之后，看看板栗的外壳是不是出现裂缝了，如果出现的话，大部分就是比较成熟的了。
即便是戴着手套，也不要直接上手，最好是找个竹竿、棍子之类把板栗打下来，这样就不会轻易扎伤手了。
板栗从树上打落之后，可以先用木棍敲打几下，让板栗的外壳松一些，不然厚厚的外壳很难被打开。
外壳敲松散之后，板栗就会很容易的被我们取出来，剩余不好取的，直接用脚揉搓几下，然后板栗自己就会掉出来，将板栗收集起来就可以。
板栗晾晒好了，可以直接放入通风干燥的地方保存，这样可以保存很久。
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