产地成熟期不同：蜜瓜产自美国、以色列、日本和南非等地，成熟期为5-9月；哈密瓜盛产于中国新疆，成熟期为7-9月。外观不同：蜜瓜表面光滑、呈蜡状，外皮多是白色再带点淡淡的绿色；哈密瓜的果肉是黄色的，表面有粗糙的网状花纹，形状多数会比蜜瓜稍大。
产地成熟期不同：蜜瓜产自美国、以色列、日本和南非等地，成熟期为5-9月；哈密瓜盛产于中国新疆，成熟期为7-9月。外观不同：蜜瓜表面光滑、呈蜡状，外皮多是白色再带点淡淡的绿色；哈密瓜的果肉是黄色的，表面有粗糙的网状花纹，形状多数会比蜜瓜稍大。
看看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
有网纹的哈密瓜成熟的时候，哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜，成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄处产生离层，容易自然脱落。
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